Архив рубрики: Мы — то, что едим

Натуральные усилители вкуса: простые, но не примитивные

натуральные усилители вкуса, природные, естественные«Ножом и вилкой мы роем себе могилу». Это известно, как дважды два, но все равно хочется вкусно есть и не болеть при этом. Или хотя бы не подрывать здоровье.

А подорвать его несложно. В супермаркете продукты так и просятся в тележку. Продавцы давно превратились в гуру менеджмента и знают, как хитро привлечь клиента. Ешь – не хочу. И болей… Читать далее Натуральные усилители вкуса: простые, но не примитивные

Наш кумир – кефир (состав, калорийность, свойства, польза, противопоказания и рекомендации)

кефир пользаБывает, живешь на одной лестничной площадке с неприметным соседом, а он, как позже выясняется, настоящий герой. Спас двух провалившихся под лед детишек, сам едва выкарабкался и дальше живет.

Внешне все по-прежнему, но изменилось отношение к нему – от безразличного к уважительному.

При чем здесь кефир? – спросите вы. А при том, что после более близкого узнавания, что это за продукт, у большинства меняется к нему отношение.

Давайте узнавать его вместе. Читать далее Наш кумир – кефир (состав, калорийность, свойства, польза, противопоказания и рекомендации)

Рецепты блюд из цветной капусты: 30 – 60 минут и пальчики оближешь

рецепты блюд из цветной капустыКто полюбил цветную капусту, знает: это одна из самых легких в приготовлении и полезных основ для разнообразных блюд. Сочетается практически со всеми продуктами, поэтому наша фантазия ничем не ограничивается. Она для кулинара, как чистый холст для художника.

И пользы от нее не меньше, чем приятного вкуса. Считается, что половина стакана в день существенно снижает риск возникновения рака. И это только одна небольшая ее грань (подробности о пользе цветной капусты). Читать далее Рецепты блюд из цветной капусты: 30 – 60 минут и пальчики оближешь

«Спасаем рядового Масло»!

польза сливочного масла, составЕго вред не больше, чем от любого другого природного продукта и скорее надуман, чем реален. Весь ущерб, который может быть нанесен организму, умещается в рамках неумеренности в еде, а не в парочке утренних бутербродов с маслом.

Наша роль в «спасении рядового Масла» заключается в непредвзятости по отношению к нему. Хотя непредвзятыми оставаться сложно. Удивительно, насколько велика и разнообразна польза сливочного масла. Складывается впечатление, что это не молочный жир с включениями, а эликсир какой-то. Читать далее «Спасаем рядового Масло»!

Кто первым сказал, что сливочное масло вредно

вред сливочного маслаМы подозрительно быстро «подвинули» в предпочтениях сливочное масло и слишком легко отдали освободившееся место растительным маслам, спредам и маргаринам.

Почему подозрительно? - Потому что человечество тысячелетиями не догадывалось о вреде сливочного масла, считая его ценнейшим и полезнейшим продуктом, и вдруг круто изменило мнение. Читать далее Кто первым сказал, что сливочное масло вредно

Как экономить на еде и здорОво питаться

как экономить на еде, продуктахОсобенно в период перед зарплатой, сбора денег на что-нибудь серьезное или в дни кризиса одолевают мысли, как экономить на еде, удовольствиях и сократить ненужные расходы.

Ограничимся продуктами. Главное условие – в угоду экономии не разбалансировать питание и не нанести ущерб здоровью.

Следующие советы составлены с использованием информации из других ресурсов, умозаключений и здравого смысла. Читать далее Как экономить на еде и здорОво питаться