Архив рубрики: Зернобобовые

Овсяные хлопья, или как полуфабрикаты бывают полезными

овсяные хлопья, кукурузные хлопьяКто старается вести здоровый образ жизни и придерживаться правильного питания знает о пользе каш в качестве завтрака. Кто успевает с утра варить кашу, те проблем не имеют. Другое дело, когда считаешь каждую минуту. На помощь приходят пшеничные, кукурузные, овсяные хлопья и другие «хлопьевидные».

Быстро, вкусно и, казалось бы, полезно. Однако польза хлопьев вызывает опасения. Они – ничто иное как полуфабрикат и часто обвиняются в рафинированности, отсутствии многих полезных веществ, прежде всего растительной клетчатки, и перегруженности улучшителями вкуса. Читать далее Овсяные хлопья, или как полуфабрикаты бывают полезными

Польза и вред арахиса. Советы полезной еды

арахис, польза и вред арахиса, польза арахиса, вред арахиса, земляной орехПольза и вред арахиса – актуальная тема для любого «зожовца». Тем более что имеются разные мнения о соответствии «земляного ореха» тактике правильного питания. С одной стороны, если польза арахиса велика, почему бы не использовать его на полную катушку. А вдруг нехороших последствий столько, что перечеркивают все спрятанные в нем полезности.

Давайте вместе разберемся, что это за «зверь» такой, чем измеряется вред и польза арахиса, каков состав, калорийность, какой более полезен – жареный или сырой, как соотносится с правилами раздельного питания и совмещается с другими продуктами, как его лучше употреблять в пищу. Читать далее Польза и вред арахиса. Советы полезной еды

Еда для мачо, или в чем польза кукурузы

кукуруза, польза кукурузыПольза кукурузы благодаря длительной истории возделывания и употребления не ставится под сомнение. Да, она полезна. Но в чем именно польза кукурузы?

Родина злаковой культуры – Центральная и Южная Америка. То есть места, где находится ареал обитания самых горячих парней на Земле. Читать далее Еда для мачо, или в чем польза кукурузы

Хлеб – всему голова, или так ли велика польза хлеба

хлеб, польза хлеба, хлеб всему голова«Хлеб - всему голова» - слова, прославленные в песне, звучавшей когда-то по всему Советскому Союзу. Песня забылась, но родились сомнения: так ли велика польза хлеба?

Мы – земледельческий народ, который испокон веков занимается выращиванием, обработкой и потреблением злаков. За многие века возникла, окрепла и поддерживается соответствующая культура. «Хлеб да каша – пища наша» - это не просто присказка, это кредо жизни наших предков.

Читать далее Хлеб – всему голова, или так ли велика польза хлеба

Каша – сила наша, или чем полезны каши

каша, польза кашиПольза каши чуть ли не с пеленок никем не подвергается сомнению. Однако с годами вера в волшебную силу этого блюда утрачивается. Давайте, подробно разберемся с пользой каши.

С детства многие помнят, как дедушки-бабушки или родители в ответ на наши неудачи подзадоривали нас словами «мало каши ел». И действительно, с диетической точки зрения и согласно правилам здорового питания у этого продукта должна быть постоянной прописка на нашем столе.

Читать далее Каша – сила наша, или чем полезны каши