Что такое холестерин: незаметный убийца или…

что такое холестерин, уровень холестерина в крови, плохой холестерин, хороший холестеринЧто такое холестерин? Так ли плох плохой холестерин и хорош – хороший? Каких продуктов стоит опасаться? Как реально понизить уровень холестерина в крови?

Эти и другие вопросы возникают, когда мы встаем на «тропу здоровья» и начинаем собирать всевозможные сведения для корректировки питания. При этом на пути то и дело попадаются назойливые рекомендации обратить пристальное внимание на разные «вредности» и замаскированных «убийц».

Холестерин среди этой когорты неприметных бандитов занимает особое место.

Что такое холестерин

Это вещество в виде жирного спирта жизненно важно для организма. Непосредственно входит в состав клеток и выполняет ряд важных функций:

  • обеспечивает устойчивость клеточных мембран и помогает в «отборе» молекул, каким можно приникать внутрь клетки, а каким – нет;
  • участвует в синтезе многих гормонов, в том числе половых женских и мужских;
  • незаменим для выработки витамина D;
  • помогает в производстве желчи;
  • выполняет важные функции в передачи нервных импульсов;
  • играет незаменимую роль в работе иммунной системы.

80% жирного спирта вырабатывается печенью, а остальные 20% поступают с пищей.

Широкий спектр выполняемых жизненно важных задач не позволяет сомневаться в необходимости этого вещества.

Однако не все так просто с системой его транспортировки.

Хороший и плохой холестерин

Вследствие того, что он нерастворим в воде (значит, в крови тоже), природа создала эксклюзивную систему доставки. Вещество включается в комплексные соединения (липопротеины) с молекулами-транспортерами (аполипротеинами).

Чем слабее липопротеины растворяются, тем они «хуже». «Плохой холестерин» входит в липопротеины низкой плотности (низкомолекулярные), а «хороший холестерин» - высокой плотности (высокомолекулярные).

«Плохой холестерин» разносится кровью по органам, где выполняет свои полезные функции, в частности участвует в ликвидации повреждений в сосудах, а «хороший» - в печень, где перерабатывается и выводится.

Избыточное количество «плохого» может сыграть негативную роль. Он оседает на стенках сосудов и артерий, постепенно сужая просвет. Это, в конце концов, приводит к сердечнососудистым заболеваниям, в том числе к атеросклерозу, инсульту и инфаркту.

Помогают в «деактивации» вредных последствий и удержании нормального уровня холестерина в крови «хорошие» липопротеины.

Для укрепления здоровья видится простой выход: уменьшить количество поступающих в организм липопротеинов низкой плотности.

Для этого нужно знать

Продукты с высоким содержанием холестерина

1) Маргарин (транс-жиры, которые оказались под запретом во многих развитых странах).

2) Майонез (он в 2 раза жирнее сметаны и содержит много вредных добавок).

3) Фастфуд (неоправданно высокое содержание жира).

4) Сырный продукт (содержит низкокачественные и транс-жиры).

5) Жирный сыр.

6) Жирное мясо, бекон и колбасы (неудобоваримое сочетание жира и белка).

7) Печень, почки и другие субпродукты.

8) Икра.

9) Сливочное масло.

10) Морепродукты.

По ошибке иногда к вредным продуктам причисляют свиное сало и куриные яйца (о пользе куриных яиц для здоровья, ума и сексуальности).

Уровень холестерина в крови отлично нормализуется с помощью сала. Кроме того, что там липопротеинов, например меньше, чем в сливочном масле, они не откладываются и даже способствуют очистке стенок сосудов.

Аналогичная ситуация с яичными желтками, пользы от которых намного больше, чем вреда. Это утверждение в той или иной степени можно отнести к любым природным продуктам, даже к сливочному маслу, на которое незаслуженно навешали множество собак.

Вовсе нет липопротеинов в растительном масле.

Как нормализовать уровень холестерина в крови

1) Исключить или ограничить употребление продуктов из приведенного выше списка, а также содержащих легкоусвояемые углеводы (сладости и кондитерские изделия).

2) Нормализовать вес, потому что люди с избыточной массой тела имеют в крови больше «плохого холестерина», чем с нормальным весом.

3) Вести активный образ жизни, стараться каждый день посильно заниматься физкультурой и спортом. Это сместит баланс в сторону «хороших» липопротеинов.

4) Бросить курить и не злоупотреблять алкоголем. Первая зависимость, повреждая сосуды, провоцирует синтез жирного спирта, вторая – плохо влияет на печень.

5) Есть больше овощей, фруктов, каш, то есть продуктов, содержащих много растительной клетчатки.

6) Заняться профилактикой эндокринных заболеваний, прежде всего сахарного диабета, болезней почек и печени, желчного пузыря.

Зная, что такое холестерин, можно с уверенностью заключить: разделение на хороший и плохой холестерин в корне неправильно. Это вещество жизненно важно для нашего организма. И чтобы оно не стало нашим невидимым врагом, следует вести здоровый образ жизни, правильно питаться, дружить со спортом и вовремя предупреждать болезни.

А вы как считаете?

P.S. Худеете годами, но результата нет? Вам поможет этот курс.

George Riddler

Что такое холестерин: незаметный убийца или…: 2 комментария

  1. я считаю, что всё верно и правильно. спасибо за обзор. всем рекомендую.
    мне так же близка эта тема. и ещё могу предложить подискутировать на тему о более важном аспекте нашей жизни, это здоровье и иммунитет наших детей.
    Всем рекомендую… .
    Автору еще раз спасибо.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *