7 советов, как правильно питаться

как правильно питаться, правильно питатьсяВопросом, как правильно питаться, озабочивается каждый, кто уделяет внимание своему здоровью. И не мудрено, ведь от того, что мы едим, зависит то, из чего мы состоим, а значит и здоровье. Разберем советы, как правильно питаться, которые помогут становлению у нас здоровых привычек.

Как правильно питаться: спланируйте свой успех

Большие дела начинаются с малого. Поэтому не стоит пытаться «съесть слона целиком». Быстрее перейти на «правильные» рельсы получится, если постепенно, но регулярно совершать небольшие шаги в верном направлении.

1. В первую очередь разумно будет определить перечень полезных продуктов, которые при этом вам нравятся, а также постепенно вводить в рацион новые.

2. Найти несложные рецепты приготовления, которые смогут заменить устоявшиеся и менее здоровые.

3. Целенаправленно нарабатывать новые привычки и предпочтения. Например, каждый завтрак, обед и ужин начинать с салата из свежих овощей.

4. Можно не отвергать сразу все вредные продукты и блюда. Вначале можно просто ограничить их количество.

Как только новшество войдет в привычку, можно переходить к воспитанию новых здоровых предпочтений.

Как правильно питаться: золотая середина

Правильно питаться – не значит отказывать себе во всем и вести аскетическую жизнь. Ни хорошего настроения, ни здоровья, ни счастья это не принесет. Поэтому важно придерживаться золотой середины.

1. Не стоит усиленно «налегать» на одни продукты, пренебрегая другими, потому что первые «более полезные». Если, например, в яблоке меньше витамина C, чем в апельсине, это еще не значит, что яблоко менее полезно.

2. Нужно соблюдать разумный баланс в рационе между жирами, белками, углеводами, а также свежими овощами и фруктами. Трудно сохранить здоровье, питаясь, например, в основном хлебом и кашами. Через некоторое время организм, лишенный разнообразия, даст сбой.

3. Умеренность должна касаться количества потребляемых продуктов и специй. Лучше не отказываться от завтрака, обеда и ужина с умеренными порциями, чем наедаться «до отвала» один раз в день. Правильнее есть недосоленную пищу, чем с избытком соли.

4. Легко вписывается в правило золотой середины нерегулярная еда неполезных, но любимых блюд. Почему бы раз в неделю не позволить себе съесть кусочек торта в обед, а потом выровнять полученный «удар» калориями фруктово-овощным или кефирным ужином (о правильном ужине читайте здесь).

Как правильно питаться: важно не только что, но и как

Чтобы еда приносила пользу, стоит подумать над правилами, способствующими лучшему усвоению, переработке и облегчающими контроль над умеренностью.

1. Важно не только, что мы едим, но и сочетание продуктов. Попробуйте приблизить свое меню к проверенным правилам раздельного питания.

2. Чтобы не переедать, нельзя есть перед телевизором, компьютером или книгой.

3. Ешьте медленно, тщательно пережевывайте каждый кусочек. Ищите вкусовые удовольствия даже в самой непритязательной еде. Получайте наслаждение от самого процесса.

4. Обязательно должен быть правильный завтрак, который запустит метаболизм в начале дня. Обед и ужин также важны, но их можно трансформировать из полновесных пищевых наборов в небольшие перекусы.

5. Научитесь отличать настоящее чувство голода от мнимого. Возможно, вас мучает жажда или скука. В первом случае достаточно выпить стакан воды или свежевыжатого сока (о вреде и пользе свежевыжатого сока читайте здесь), во втором – занять себя чем-нибудь интересным.

6. Не наедайтесь на ночь. Плотный ужин способствует набору лишнего веса, проблемам со сном и пищеварением.

Как правильно питаться: больше овощей и фруктов

Даже простое смещение объема потребляемых продуктов в сторону свежих овощей и фруктов позволит снизить лишний вес.

Кроме того, они богаты витаминами, антиоксидантами, микро- и макроэлементами, пищевыми волокнами. Без всего этого невозможно представить здоровое питание.

Свежие овощи и фрукты полноценней наполняют наши тела полезными веществами, чем аптечные витаминно-минеральные добавки хотя бы потому, что они представляют собой единый и полноценный природный комплекс, а не набор витаминов и микроэлементов, искусственно втиснутых в капсулу.

Как правильно питаться: больше хороших углеводов

Здоровые углеводы дают нам энергию, ценные пищевые волокна, а также антиоксиданты, способные защитить сердце от ишемии, а тело – от диабета и рака.

Хорошие углеводы, длительно перевариваясь, продолжительно и равномерно снабжают нас энергией. Их источники – цельное зерно (овес, пшеница, ячмень, гречка, кукуруза и др.), бобовые, овощи и фрукты.

«Плохие» углеводы (рафинированный сахар, кондитерские изделия, белый рис) быстро усваиваются и на фоне всплеска энергии дают скачок сахара в крови. Они лишены полезного наполнения, прежде всего растительной клетчатки, что делает их неполноценными и даже вредными продуктами.

Как правильно питаться: больше здоровых жиров

«Правильные» жиры нужны для питания и построения мозга, нервной системы, клеточных структур. И вообще трудно найти хоть один орган, не нуждающийся в жирах.

К здоровой еде относятся мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, в том числе Омега 3 и Омега 6. Источник мононенасыщенных жиров – оливковое, рапсовое, арахисовое масла, орехи и семена; полиненасыщенных жиров – жирная морская рыба (лосось, скумбрия, сельдь, сардины), растительные масла, в том числе подсолнечное и кукурузное, грецкие орехи.

Следует исключить из рациона транс-жиры и, прежде всего, маргарин, которые используются в кондитерской промышленности и при изготовлении фаст-фуда.

Стоит также ограничивать потребление насыщенных жиров, которых много в жирном мясе и молочных продуктах.

Как правильно питаться: разнообразие белка

Белок – основной строительный материал наших мышц, а также ценный энергетический ресурс. Его нехватка негативно сказывается на росте, развитии организма, в том числе сердечнососудистой и дыхательной систем.

В сутки человеку нужно до 0.8 г балка на один килограмм веса. Протеины нужно набирать не только из мяса, с которым мы обычно связываем понятие полноценного белка. Мясо нужно чередовать с другими источниками протеинов – рыбой, яйцами, молокопродуктами, орехами, бобовыми.

При этом следует отказаться от колбасы и других промышленных мясопродуктов, потому что они напичканы разными наполнителями, усилителями вкуса, солью и специями.

------------------------

Ответы на вопрос, как правильно питаться, найти несложно. Важнее другое: твердое решение отойти от неправильного питания и первый шаг к крепкому здоровью. Читайте, думайте, анализируйте и обязательно слушайте свое тело.

P.S. Худеете годами, но результата нет? Вам поможет этот курс.

Полезно: «Принципы правильного питания или вперед – к истокам».

George Riddler

7 советов, как правильно питаться: 3 комментария

  1. Наверное уже как года два придерживаюсь здорового питания и могу сказать точно — никакого дискомфорта я не испытываю и уж точно ни в чем себе не отказываю:) Среди здоровой пищи очень много лакомств, которыми я могу себя баловать. И главное, начинаешь любить готовить дома, ведь тогда ты уж точно знаешь из чего любимая пицца будет приготовлена!:))

  2. Если вкратце не забивать голову кучей информации, то белка необходимо 2 гр на 1 кг веса тела, жира 50-70 гр их растительных источников ( например масло льняное, оливковое, орехи) и углеводы, но углеводы в зависимости от цели, если набираете вес то больше 300 грамм, если худеете то грамм 100-150 нормально будет, опять же в зависит от веса человека.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *