Каша – сила наша, или чем полезны каши

каша, польза кашиПольза каши чуть ли не с пеленок никем не подвергается сомнению. Однако с годами вера в волшебную силу этого блюда утрачивается. Давайте, подробно разберемся с пользой каши.

С детства многие помнят, как дедушки-бабушки или родители в ответ на наши неудачи подзадоривали нас словами «мало каши ел». И действительно, с диетической точки зрения и согласно правилам здорового питания у этого продукта должна быть постоянной прописка на нашем столе.

Не зря наши предки-земледельцы наряду с хлебом (о вреде и пользе хлеба) любили блюда из круп, которые, являясь ценным пищевым продуктом, символизировали достаток в доме, согласие в семье и здоровье домочадцев.

Не менее трепетно к ним относятся и другие народы. Например, жители Англии обязательно завтракают вареным яйцом и овсянкой.

Действительно, трудно придумать более правильный завтрак для человека, заботящегося о своем здоровье, чем каша.

На утренний прием пищи возлагаются особые обязанности: запустить организм после ночного сна и обеспечить его «топливом» и «строительным материалом» на самый энергозатратный промежуток времени. Каши легко с этим справляются:

  • крупы – ценный источник «медленных» углеводов, которые снабжают организм энергией длительное время и не преобразовываются в жир;
  • злаковые, особенно гречка, овес и пшено, богаты растительным белком (до 15%) – главным «строительным материалом» организма;
  • крупы содержат много витаминов, особенно группы В, которые обеспечивают нормальное функционирование мозга, в том числе хорошо влияют на память и протекание импульсов между нейронами;
  • пищевые волокна, содержащиеся в зерновых, полезны для микрофлоры кишечника и помогают выведению шлаков из организма.

Существует множество рецептов приготовления каш, а также продуктов, с которыми их употребляют.

Чаще всего блюда из круп едят с мясом (о вреде и пользе мяса), рыбой, птицей, молоком, изюмом, медом, сахаром и другими продуктами. Этот ряд ограничивается лишь фантазией кулинаров.

Однако согласно системе раздельного питания зерновые сочетаются не со всеми продуктами. Согласно этой системе польза каши для здоровья будет наибольшей, если ее сочетать со сливочным или растительным маслом, свиным салом, сметаной, овощами, орехами. В этом случае вы никогда не потолстеете.

Как и с любым другим продуктом, необходима мера в употреблении каш. Кроме необходимости разнообразия в питании, важная причина этого – наличие в пшенице, овсе, ячмене, ржи белка глютена. Этот белок организм некоторых людей не воспринимает, а у очень маленьких детей он может спровоцировать даже болезни. Но, если крупу предварительно замачивать, глютен и другие сложные белки будут лучше распадаться на простые составляющие.

Польза каши неоценима, но многие не любят ее, сетуя, что она невкусная. Плохому танцору мешают многие необходимые вещи. Чтобы эту поговорку не применять в отношении приготовления каш, обратитесь к старым рецептам. И не используйте для приготовления шлифованные крупы, искусственные добавки и сахар. Правильный рецепт, здоровые продукты и частичка души дадут вкусное и полезное блюдо.

И наилучшим свидетельством пользы такой еды станет повышение работоспособности, улучшение цвета лица, регулярный стул и уменьшение талии.

А вы как считаете?

P.S. Худеете годами, но результата нет? Вам поможет этот курс.

George Riddler




Каша – сила наша, или чем полезны каши: 2 комментария

  1. Я с Вами по всем пунктам согласна. Каша — пища наша. А из круп можно приготовить разнообразные и очень вкусные каши

  2. ИЗ МНОЖЕСТВА БЛЮД, КОТОРЫХ ПЕРЕПРОБОВАЛ В ЖИЗНИ, ГРЕЧКА ДЛЯ МЕНЯ ВКУСНЕЙ ВСЕГО (НА ВТОРОМ МЕСТЕ ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА И ЧИПСЫ).
    ВАРЁНАЯ ГРЕЧКА+СОЛЬ+РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО= ПИЩА БОГОВ.
    ДА И САМЫЙ ДЕШЕВЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ ДЛЯ ЛЮДСКОГО ТЕЛА
    ПАЧКА ГРЕЧКИ (800 ГРАММ — 20-25 РУБЛЕЙ) + ЛИТР ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА-35 Р.
    100 РУБЛЕЙ ХВАТАЕТ НА НЕДЕЛЮ.ПИТАЮСЬ ТОЛЬКО ГРЕЧКОЙ,ОВОЩАМИ И ФРУКТАМИ В ТЕЧЕНИИ НЕСКОЛЬКИХ ЛЕТ (ВЕГАН). НЕ БОЛЕЮ НИЧЕМ.НИЧЕГО НЕ БОЛИТ.МОЕМУ ТЕЛУ 30 ЛЕТ.ПОМНЮ ПРОШЛЫЕ 25 ЛЕТ ЕЛ ВСЁ ПОДРЯД И БОЛЕЛ ВСЕМ ПОДРЯД.ЗАРАЖЁННЫЙ БЫЛ ПОД ЗАВЯЗКУ ВСЯКИМИ ПАРАЗИТАМИ ВИРУСАМИ МИКРОБАМИ СОДЕРЖАЩИМИСЯ В МЯСЕ И ВО ВСЕХ ПРОДУКТАХ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ.ЗДРАВОГО УМА ВСЕМ.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *