Что такое правильный завтрак, или полезный завтрак – залог здоровья

правильный завтрак, полезный завтракКак день начнешь, так он и пройдет. Исходя из проверенной логики, правильный завтрак должен стоять на первом месте успешного начала дня. Правильный завтрак, в первую очередь, полезный и должен соответствовать нормам здорового образа жизни.

Давайте разберемся:

  • зачем он нужен;
  • чем чревато отсутствие или не совсем здоровый завтрак;
  • когда лучше завтракать;
  • что есть в первый прием пищи;
  • какие продукты следует исключить;
  • как завтракать.

Зачем он нужен

Правильный завтрак помогает организму проснуться и запустить обмен веществ, от которого напрямую зависит здоровье и самочувствие, повышает иммунитет, дает необходимую энергию.

Поступление в мозг порции глюкозы позволяет успешно противостоять стрессу на работе, адаптироваться к штурмовым умственным нагрузкам, выдерживать регулярные дедлайны.

Вовремя и правильно позавтракав, мы создаем на целый день «плацдарм» умеренному приему пищи.

Чем чревато отсутствие или не совсем здоровый завтрак

Обмен веществ – альфа и омега нашего тела. Заботящиеся о сохранении и приумножении своего здоровья люди ищут возможность его ускорить (подробно о принципах ускорения метаболизма – здесь). У тех же, кто пропускает утренний прием пищи, метаболизм протекает на 5% медленнее, чем у завтракающих.

Его пропуск делает нас тревожными, раздражительными и несдержанными. Вместо того, чтобы думать о выполняемой работе, наши мысли все чаще возвращаются к «дежурному» бутерброду или обеденному хот-догу.

Не позавтракав, мы создаем предпосылки для обеденного «жора». Если же учесть, что обед зачастую не соответствует здоровым правилам питания, то к ожидаемому набиранию за год 7 кг лишнего веса можно смело приплюсовать проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Когда лучше всего завтракать

Полезный завтрак не предполагает обильного стола сразу после подъема.

Проснувшись, нужно:

  • выпить стакан воды комнатной температуры, в которую можно добавить немного лимонного сока и ложку меда;
  • совершить утренний туалет;
  • сделать утреннюю гимнастику или пробежку;
  • принять водные процедуры;
  • позавтракать.

Между первым стаканом воды и первым кусочком еды во рту должно пройти хотя бы 30 минут.

В то же время не следует и затягивать с едой. Рекомендуемый максимум – 10 часов утра.

Что делать, если не хочется есть?

Это может свидетельствовать о приверженности поздним и обильным ужинам.

Чтобы утро проходило под знаком здорового аппетита, нужно придерживаться двенадцатичасового промежутка между вечерним и утренним приемами пищи.

Например, ужину в 19.00 должен соответствовать завтрак в 7.00 (о правиле «не есть после 18», и как его можно обойти).

Если аппетит все равно не приходит, то незачем есть «через не могу», от этого пользы не будет. Можно позавтракать фруктами. А потом дополнить более плотным вторым завтраком.

Через некоторое время утренний аппетит «проснется».

Что есть в первый прием пищи

Правильный завтрак предполагает поступление более трети дневной нормы калорий.

Полезный завтрак должен обеспечить длительное и равномерное поступление энергии; быть сбалансированным по количеству питательных веществ, витаминов и минералов; соответствовать правилам совместимости продуктов; иметь достаточное количество пищевых волокон.

Этим условиям отлично соответствуют такие варианты здорового завтрака:

  • каша со сливочным маслом или медом;
  • овощной салат с куском отварного мяса, рыбы или яичницей;
  • нежирный творог, сметана или йогурт;
  • черный хлеб со свиным салом и овощами.

Сырые овощи можно и желательно включать в любые варианты утреннего приема пищи. Предложенные варианты нужно варьировать, чтобы максимально разнообразно обеспечить организм нужными веществами.

Чай, кофе или другую жидкость после еды пить не следует. Это сделать уместней спустя 1.5 – 2 часа, чтобы не помешать нормальному пищеварению.

Какие продукты следует исключить

Если вы задумываетесь, как правильно питаться, то из перечня утреннего (да и не только утреннего) меню следует убрать или хотя бы ограничить рафинированные и обработанные промышленным способом продукты, фаст-фуд, кондитерские изделия и несочетаемые между собой ингредиенты.

Табу на всевозможные бутерброды с колбасой или балыком, салаты с майонезом, торты и пирожные, кашу с молоком.

Нельзя вместо полноценной еды пить чай, кофе, да еще и с сигаретой. Если поначалу это будет бодрить, то со временем начнут проявляться черты неврастении. А оно вам надо?

Как завтракать

Важно не только, что и когда, но и как мы едим. Помните, как день мы начнем, так он и пройдет. Поэтому начало дня должно стать комфортным.

Кушать нужно не спеша, не перед телевизором или компьютером, а лучше всего – в кругу домочадцев за неторопливой беседой на приятные темы.

Чтобы в разговор не вплеталось тиканье часов, нужно предварительно выбрать комфортное время завтрака.

Не стоит превращать совместную трапезу в утреннюю планерку. Рабочие вопросы и планы на день должны быть согласованы и решены еще с вечера.

------------------------

Мы сами для себя составляем правила питания. Чтобы сохранить и приумножить здоровье, следует найти в этих правилах место правильному завтраку. А наше тело отблагодарит отсутствием болезней, молодостью и красотой.

P.S. Худеете годами, но результата нет? Вам поможет этот курс.

Интересно почитать:

- «Здоровая еда: покупать дешевле, есть меньше и не только дома»;

- «Питание 5 раз в день: зачем это надо».

George Riddler

Что такое правильный завтрак, или полезный завтрак – залог здоровья: 4 комментария

  1. без сладкого не могу!!!! Поедаю конфеты и шоколад в больших количествах.

  2. Многие думают, что проще похудеть, если совсем перестать завтракать или перекусить что-то совершенно незначительное, но такое мнение неверно.

  3. Не позавтракав, можно «оторваться» во время ужина. Поэтому лучше не испытывать судьбу — «жор» — и кушать с утра.
    Хотя бывают и исключения.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *