Яблоко не раздора: польза, вред, состав яблок, как их правильно есть

состав яблок, польза яблок, яблоки пользаКазалось бы, нет ничего проще, чем яблоко, польза которого далеко не так проста, как кажется. Недаром говорят: съедай каждый день по яблоку и ложке меда и проживешь до 100 лет.

Давайте разберемся, почему на сей райский фрукт возлагаются такие большие надежды, каков состав яблок, польза, вред, калорийность, как правильно есть яблоки и является ли оно причиной раздора на самом деле.

Начнем с последнего.

Яблоко не раздора

Богиня раздора Эрида знала, что делает, подбрасывая золотое яблоко с гравировкой «прекраснейшей» на свадьбе внука Зевса и морской нимфы.

Простачок Парис, попавшись на удочку коварной, отдал фрукт из драгметалла Афродите, чем несказанно обидел двух других богинь – Афины и Геры. Конечный итог обиды – Троянская война.

Не будем углубляться в древнегреческую мифологию, почерпнем из нее лишь умозаключение, поражающее глубиной: даже самая никчемная ситуация может привести к конфликту, если участники его думают больше не головой, а руководствуются эмоциями и мелкими амбициями.

При чем тут яблоко? - Как раз при делах. Оно виделось таким предметом, проще которого, наверное, была бы деревянная чурка.

Но мы-то и без мудрой Википедии знаем, что зеленобокому больше присуще определяющее слово не «простота» и не «раздор», а «здоровье».

Состав яблок здоровья

Почему-то сразу вспоминается витамин C. Теплую компанию ему составляют витамины группы B, A, E, K, H, PP. Много дубильных веществ, органических и летучих жирных кислот, десятки макро и микроэлементов.

Присутствие одного из них мы воочию наблюдаем, когда темнеет срез. Это под действием кислорода окисляется железо.

Состав яблок не изобилует жирами и белками, зато в них спрятано до 12% углеводов, представленных глюкозой, фруктозой, сахарозой, а также пищевыми волокнами, пектином и другими «здоровыми» составляющими.

Польза яблок

Фрукт, в котором неповторимо намиксованы минералы, витамины, уникальные органические соединения и спрятаны под привлекательную оболочку, однозначно относится к полезной еде и входит в меню здорового образа жизни.

Мало того, яблоко, польза которого тем выше, чем меньше оно хранилось, легко справляется не только со своими диетическими «обязанностями», но и профилактирует и помогает в лечении многих болезней.

Молодильное яблоко тормозит образование мочевой кислоты и ускоряет разложение муравьиной, что делает его помощником в лечении атеросклероза, ревматизма и подагры.

Органические кислоты активно участвуют в нормализации обмена веществ. Пектин тормозит скачки уровня сахара в крови.

Присутствие ярких плодов на столе благотворно влияет на сосуды, на качество крови и на лимфатическую систему.

Мало того, что ароматные фрукты содержат железо, их состав дополнен соединениями, помогающими его усвоению, в том числе поступившему из других продуктов.

Его смело можно называть БАДом, противодействующим возникновению рака, регулирующим нервную систему, улучшающим зрение, кожные, волосяные покровы, укрепляющим ногти, зубы и иммунитет (как улучшить иммунитет).

Желудочно-кишечный тракт всеми своими метрами «за» дружбу с этими дарами природы.

Калорийность яблок – находка для худеющих

Калорийность яблок – 47 ккал. Из доступных фруктов меньше у цитрусов, арбуза, дыни, абрикоса, сливы и груши. Например, у винограда – 65 ккал (о пользе винограда). То есть «золотая середина».

4 факта, бьющих по лишнему весу «в яблочко»:

  • от 83 до 87 процентов в составе – вода;
  • по 0.4% и меньше – жиры и белки;
  • не более 10% легко усваиваемых углеводов;
  • до 1.8% - пищевые волокна и 1% - пектин, которые не усваиваются.

Чтобы набрать суточную норму калорий молодому физически активному мужчине (примерно 3 тыс.) нужно съесть 6 кг плодов. Такой примерный расчет дает возможность оценить всю диетичность фрукта.

Придерживаясь принципов правильного питания, в том числе с перекусами в виде второго завтрака, полдника и легкого ужина, за счет фруктов легко снижается общая калорийность дневного рациона.

Сколько нужно есть яблок, чтобы похудеть и поздороветь?

Стол должен быть максимально разнообразным и наполнен здоровой едой. Перекос в сторону какого-либо продукта, пусть полезнейшего и вкуснейшего, большой пользы не принесет и даже повредит.

Вывод: есть в меру – до 5 штук в день.

Вред яблок

Исходя из разумности, вреда от яблок здоровому человеку быть не может.

Навредить себе можно, если:

  • «сидеть» на яблочной монодиете (можно заработать расстройство желудка и колит);
  • не полоскать рот после еды (истончается эмаль, увеличивается чувствительность зубов);
  • съедать больше 5 косточек (содержат синильную кислоту).

О вреде по причине недобросовестного выращивания и хранения говорить не будем, хотя и он немалый, если при выборе продуктов не придерживаться минимальных правил безопасности.

Противопоказания

Следует отказаться от них людям, страдающим от язвенной болезни желудка и, особенно, двенадцатиперстной кишки, а также ограничиться больным гастритом с повышенной кислотностью.

Как правильно есть яблоки

1) Червивое – не признак низкого качества, даже наоборот. «Хитрый» червь не будет есть плод, напичканный химией.

2) Есть нужно вместе с кожурой, потому что прямо под ней – много полезнейших веществ.

3) Чем ярче, чем быстрее темнеет на разрезе, чем «домашней» – тем полезней.

--------------------

Конечно, максимальная польза яблок в сыром виде. Однако имеет право на жизнь великое множество блюд с искусительным фруктом. Это и повидло, и джем, и пастила, и сок, и аджика. А чего стоят печеные и моченые «зеленобоки»!

Вам еще не захотелось перекусить сочным ярко красным плодом? Тогда мы идем к вам 🙂 !

P.S. Худеете годами, но результата нет? Вам поможет этот курс.

 

George Riddler

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *