9 из 10-ти человек не знает, что такое антиоксиданты!

антиоксиданты, что такое антиоксиданты, природные антиоксиданты, свободные радикалыКак показал опрос, что такое антиоксиданты, знает только один из десяти участников. При этом три четверти из них старается питаться продуктами, содержащими природные антиоксиданты.

Получается, что все слышали об антиоксидантах, пытаются ими «заправляться», но не имеют представления, зачем это нужно и нужно ли вообще.

Давайте разберемся, что такое антиоксиданты, как они защищают наше здоровье и в каких продуктах содержатся.

Антиоксиданты – это вещества, берущие на себя удар свободных радикалов, предназначенный нашим клеткам.

Как действуют свободные радикалы?

Это нестабильные молекулы, пытающиеся обрести стабильность, отобрав и присоединив к себе недостающие электроны. Забирая «чужие» электроны, они нарушают целостность клеток со всеми вытекающими для организма последствиями.

Поврежденные химическими «агрессорами» клетки могут мутировать, что вызывает серьезную угрозу возникновения рака. Страдает сердечнососудистая система, человек быстрее стареет, чаще болеет, испытывает постоянную усталость  и другие дискомфортные состояния (как бороться с постоянной усталостью, читайте здесь). Имеются все признаки недостаточной иммунной защиты.

Как антиоксиданты защищают наше здоровье

Вещества-защитники берут «удар» свободных радикалов на себя. Они отдают свои электроны вместо молекул наших клеток.

Меньше повреждаясь, организм получает возможность лучше развиваться, бороться с болезнетворными микроорганизмами, восстанавливать поврежденные места, противостоять неблагоприятным факторам окружающей среды, меньше стареть, омолаживаться. Растет качество и продолжительность жизни.

Налицо мощный эффект улучшения здоровья.

Что такое антиоксиданты: виды

Не будем останавливаться на тех из них, которые имеются внутри нашего организма. Сосредоточимся на природных антиоксидантах в продуктах.

Существует 3 основных вида «клеточных защитников».

Витамин C

Аскорбиновая кислота мощно регулирует окислительно-восстановительные процессы.

Без нее не обходится синтез коллагена и стероидных гормонов.

Незаменима в процессах кроветворения и обеспечении работы сосудов и капилляров.

Помогает в борьбе с различными видами воспалений и инфекциями, аллергическими реакциями, стрессом, в том числе обусловленными авитаминозом (о симптомах авитаминоза читайте здесь).

Имеются научные подтверждения, что витамин C профилактирует разные виды рака.

Аскорбиновая кислота содержится в больших количествах в цитрусовых фруктах, разных видах капусты, листовых овощах, винограде, яблоках, абрикосах, других овощах и фруктах, свежевыжатом соке.

Каротиноиды

Природные антиоксиданты каротиноиды попадают в кровь из растительной пищи. Бывают пяти видов: альфа- и бета-каротины, бета-криптоксантин, ликопен и лютеин.

Они помогают противостоять свободным радикалам, а значит и онкологическим заболеваниям.

Незаменимы для сохранения хорошего зрения, в том числе в пожилом возрасте.

Защищают от различных грибковых заболеваний.

Помогают сохранять в целости слизистые и кожные покровы.

Много каротиноидов содержатся в зеленых частях растений (шпинат, щавель, петрушка, зеленый лук), а также оранжевых, красных и желтых овощах и фруктах (морковь, шиповник, помидоры, перец, абрикосы, тыква, слива).

Кстати, свое название эти вещества получили от моркови по-латински, что много говорит о ценности этого корнеплода.

Витамин E

Природный антиоксидант витамин E участвует во многих биологических процессах, связанных с кроветворением, заживлением ран, функционированием мышечной и нервной систем, иммунитетом.

Продлевает молодость.

Много витамина E содержится в нерафинированных растительных маслах, орехах, зерновых продуктах, особенно зародышах пшеницы.

-------------------

Что такое антиоксиданты, мы разобрались. Главное их достоинство – защита клеток от свободных радикалов, а значит, от рака, сердечнососудистых и множества других грозных болезней, старения. Оказывается, достаточно включить в рацион природные антиоксиданты и мы окажем неоценимую помощь своему здоровью.

P.S. Худеете годами, но результата нет? Вам поможет этот курс.

George Riddler

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *