Диета при остеохондрозе, или что есть, когда болит спина

диета при остеохондрозеЧасто информация о диете при остеохондрозе не отличается надежностью. В одних источниках восхваляется рисовая чудо-диета, в других – здравый смысл соседствует с надеждами на волшебные продукты, в третьих – еще какой-нибудь «тянитолкай».

Постараемся с помощью здравого смысла определить для себя диету при остеохондрозе.

Причины остеохондроза

Главная причина остеохондроза – повреждение межпозвоночных дисков.

В результате начинают разрушаться позвонки, защемляются нервные окончания и кровеносные сосуды, спазмируются мышцы.

Отсюда – болит спина, шея, случаются прострелы, «отдает» в ноги, руки и во внутренние органы, наблюдаются и другие, часто неожиданные, симптомы.

Строение межпозвоночного диска

Диск представляет собой пластинку из волокнисто-хрящевой ткани. Его пульпозное ядро «сделано» из коллагена и жидкости.

Позвоночные связки родственны межпозвоночным дискам по составу.

Логично предположить, что диета для профилактики остеохондроза должна помочь в обеспечении целостности дисков и связок через поступление в организм нужных веществ.

Диета при остеохондрозе

Сосредоточимся на снабжении и усвоении коллагена и жидкости.

Понятно, что самый надежный источник жидкости - обычная вода. Ее требуется, в среднем, 2 литра в день.

Источники коллагена

Согласно Википедии – это фибриллярный белок, являющийся основой соединительных тканей. К последней относятся фасции мышц и внутренних органов, хрящи, связки и сухожилия, мягкие ткани суставов, кости, кожа, сало, кровь, лимфа и другие ткани млекопитающих.

Также богатый источник коллагена – рыба и морепродукты.

Что интересно, наличие коллагена характерно лишь для многоклеточных животных. У растений его изначально нет.

Какие продукты есть, чтобы не болела спина

В диету при остеохондрозе следует включать:

  • холодец и заливное;
  • мясо, в том числе на косточке, и хрящи;
  • птицу и свиное сало со шкуркой;
  • кровяную колбасу;
  • рыбу и морепродукты;
  • желе.

Витамины и минералы

С поступлением коллагена мы разобрались, теперь разберемся с веществами, которые помогут организму «организовать» лечение остеохондроза.

1) Медь участвует в синтезе белков соединительной ткани. Содержится в печени, морепродуктах, арахисе, горохе, макаронах, гречке, рисе, орехах.

2) Коллагену требуется железо. Им богаты фисташки, печень, шпинат, чечевица, гречка, горох.

3) Цинк одновременно работает по множеству направлений. Его много в той же печени, плавленом сыре, арахисе, мясе.

4) Витамин C помогает вырабатывать соединительную ткань. Содержится в шиповнике, сладком перце, смородине, капусте, цитрусовых, киви.

----------------------------------

Диета при остеохондрозе не должна ограничиваться лишь поступлением и обеспечением синтеза соединительной ткани. Важно соблюдать максимальное разнообразие и придерживаться имеющихся рекомендаций правильного питания.

Питайтесь правильно, разнообразно, и пусть у вас никогда не болит спина!

P.S. Боретесь с остеохондрозом, но позвоночник болит? Узнайте 5 безлекарственных способов.

 

George Riddler


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *